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Rosengelee Bergamotte

Handverlesene Rosenblütenblätter und frische Bergamotte-Frucht. Zum Lieblingskäse, Crossaint, in Joghurt oder als Tortenfüllung

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Rosenschokolade

Französische Tafelschokolade mit gezuckerten Rosenblättern Valrhona Jivara Lactee Purer Rosengeschmack durch echte Rosenblütenblätter!

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Rosensenf

Diese wurden in Anlehnung an Senf-Früchte kreiert, erinnern in ihrer Konsistenz aber eher an Weißwurstsenf.

Quelle Grafik: Foto BR

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Unser Sortiment, Natur Pur!

100% natürliche Zutaten | OHNE Farbstoff, OHNE Aromen, OHNE Konservierungsmittel, VEGAN

Rosenspezialitäten

Klassisch & Süße

Alkoholische

Pikant & Getrocknet

Unsere Produkte werden von uns in reiner Handarbeit und aus 100% natürlichen und edlen Zutaten hergestellt. Wir verzichten auf den Einsatz von Farbstoffen, Aromen und Konservierungsmitteln.

Liköre & Destillate

Brände

Geiste

Liköre

Das Einzigartige unserer Liköre liegt in der naturreinen Produktion, durch das Ansätzen von Früchten, Blüten und Kräuter in unseren besten Edelbränden. Unsere feinen Brände werden in der hauseigenen Brennerei nach dem klassischen Rau - / Feinbrandverfahren hergestellt.

Unsere Philosophie

Handwerkliche Arbeit für exquisite Destillate

Für unsere hochwertigen Brände, Wässer und Geiste werden Kultur- und Wildfrüchte zur optimalen Genußreife von Hand gepflückt, frisch eingemaischt und in der hauseigenen Brennrei im klassischen Roh- Feinbrandverfahren destilliert. Das Abtrennen des feinen Mittellaufs erfolgt ausschließlich durch die geschulte Sensorik des Brenners. Für den Verkauf werden unsere Jahrgangsdestillate händisch in limitierter Stückzahl von 30 bis maximal 100 Flaschen abgefüllt. Unsere Destillate werden weder gezuckert oder aromatisiert, noch mit Honig, Fruchtsaft, Farbe, Holzchips o.ä. geschönt.

Handgepflückte Rosen aus eigenem Anbau

Für unsere delikate Rosenspezialitäten kaufen wir keine Rosenblüten oder -blütenblätter zu, weder frisch noch getrocknet, sondern pflegen, ernten und verarbeiten in unserem Familienbetrieb ausschließlich die Blüten und Blütenblätter der Damascenerrosen aus der eigenen Kulturanpflanzung. Dies gewährleistet kurze Verarbeitungswege und sichert beste Lebensmittelqualität. Selbstentwickelte Rezepte und echte Manufakturarbeit für authentische und unvergleichliche Rosenköstlichkeiten.

Ehrliche Produkte aus hochwertigen Zutaten

Für die Herstellung unserer einzigartigen Delikatessen verwenden wir vorwiegend Rohstoffe aus eigenem Anbau und Wildsammlungen, regional, saisonal und nachhaltig, von Hand frisch verarbeitet und frei von jedweden künstlichen Aromen, Farben, Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern. Feine Spezialitäten, Köstlichkeiten und Raritäten, handgefertigt wie zu Großmutters Zeiten, in Kleinstchargen von Hand abgefüllt und, von der Natur vorgegeben, nur in limitierter Stückzahl.

Rosenspezialitäten aus echter traditioneller Herstellung

Wir bieten eine große Auswahl an klassischen und innovativen Rosenspezialitäten für jeden Geschmack. Alle Rosenspezialitäten werden von uns mit besten Zutaten und in liebevoller Handarbeit sorgfältig hergestellt.

Für unsere Rosenspezialitäten ernten wir in der Zeit von Ende Mai bis Ende September täglich die frischen Blüten unserer 2500 Rosenstöcke. Diese Blütenblätter verleihen unseren Rosendelikatessen den außergewöhnlichen Duft und Geschmack. Wir verwenden weder Aromen oder Aromaessenzen, noch Rosenöl oder Rosenwasser. Auch werden unsere Rosendelikatessen nicht mit farbgebenden Zusätzen wie Rot- und Roséwein oder rote Früchte bzw. Fruchtsaft geschönt.

Es versteht sich von selbst, dass unsere Rosen in bester Lebensmittelqualität produziert werden. Der hohe Blütenbedarf für unsere Rosenprodukte und die aufwendige Handarbeit machen unsere einzigartigen Rosenspezialitäten so wertvoll.

Beliebte Produkte aus unserem Sortiment

Pâté de Rose
Pâté de Rose
Die feinen Geleewürfel werden aus den frischen Rosenblütenblättern unserer Damascenerrosen hergestellt und sind rein pflanzlich. Die zarte Pâté de Rose zergeht auf der Zunge und entfaltet dabei ihren köstlichen, einzigartigen Rosengeschmack.Zutaten: Rosenblütenblätter, Zucker, Glucose, Pektin, Zitronensaft, Weinsäure, Rote Beete

Inhalt: 4 Stück (1,88 €* / 1 Stück)

7,50 €*
Details
Feine Rosen Teeblüten
Feine Rosen Teeblüten
Zarte kleine Rosenblüten im Morgentau gepflückt und schonend getrocknet für höchsten Teegenuss Hinweis: Je nach Tassengröße 3-5 Blüten in die Tasse geben und mit heißem, nicht sprudelnden Wasser aufgießen. Nach Geschmack ca. 3 Minuten ziehen lassen.

Inhalt: 0.04 Kilogramm (272,50 €* / 1 Kilogramm)

10,90 €*
Délices de Roses
Délices de Roses
Diese köstliche Nascherei wird in Anlehnung an ein Rezept aus dem 17. Jahrhundert aus Rosenblütenblättern und Zucker hergestellt. Sie eignen sich nicht nur zur Dekoration auf Torten, Desserts und Schokoladen, sondern können wunderbar geschmacksgebend in Teige, Mousse, Parfaits, Kaltschalen, Puddings, Flammerie etc. eingearbeitet werden - oder zum puren Genuss.Zutaten: Zucker, Rosenblütenblätter

Inhalt: 0.6 Kilogramm (23,17 €* / 1 Kilogramm)

13,90 €*
Rosenschokolade Blond
Rosenschokolade Blond
Feinste Valrhona-Schokoladen, handgeschöpft, mit gezuckerten Blütenblättern von Damascenerrosen (Délices de Roses aus eigener Herstellung) garniert. In „Blond“ mit Valrhona Couverture Dulcey, Kakaobutter (mind. 32%). Erste Blonde Schokolade weltweit; Geschmack: intensive Note von Biskuit / Mürbeteig, karamellisierter Milch, leicht salzigZutaten: Valrhona Couverture Dulcey, Kakaobutter (mind.32%), Zucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Molke(milch), Butter(milch), Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt, Delices de Roses (Rosenblütenblätter, Zucker)

Inhalt: 0.11 Kilogramm (90,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*
Rosenschokolade Milchschokolade
Rosenschokolade Milchschokolade
Feinste Valrhona-Schokoladen, handgeschöpft, mit gezuckerten Blütenblättern von Damascenerrosen (Délices de Roses aus eigener Herstellung) garniert. In "Vollmilch" mit Valrhona Couverture Bahibé 46 % Kakao. Kakaoherkunft: Dominikanische Republik; Geschmack: Kräftiger Kakaogeschmack, Hauch von Trockenfrüchten, fruchtige Säure, leichte BitterkeitZutaten: Valrhona Couverture Bahibé 46 % Kakao (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, Naturvanilleextrakt, Emulgator: Sojalecithin), Delices de Roses (Rosenblütenblätter, Zucker)

Inhalt: 0.11 Kilogramm (90,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*
Rosenpunsch
Rosenpunsch
Feiner Rosenpunsch, handgemacht mit fränkischen Rotwein. Hauseigenen Obstbrand, erlesenen Gewürzen und blumiger Damascener Rose. Hinweis: enthält Sulfite

Inhalt: 0.5 Liter (31,80 €* / 1 Liter)

15,90 €*
Apfelbrand Boskop
Obstler
Feiner Edelbrand hergestellt von handgepflückten sonnengereiften fränkischen Äpfeln und Williamsbirnen aus eigenem Anbau. Nach dem klassischen Rau- / Feinbrandverfahren destilliert.Alkoholgehalt: 40% Vol.

Inhalt: 0.35 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

17,50 €*
Persönliche Beratung

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